对碑酒来说，的的清透是巅峰要求。发自内心清透，之所以依赖于于桃子汁烧开后保压要素的能够率与安全。如何能够可以抑制如煮花生或卷心菜好似二甲基硫（DMS）味道，问题到碑酒从而的品质成绩。沈氏技术同轴电缆套管碑酒保压热交换器器，科学规范导热、食品原料级安全的、漂亮而且性价比，为亚洲地区制酒行业打造安全的保压处理细则。

麦芽糖汁煮开后要求快散热，以仰制二甲基硫（DMS）等不好的韵味有机物的添加。若降温访问速度太少，造成的DMS含铁可超过100–150μg/L，黑啤酒易现身近似熟瓜果的油漆味，不良影响纵向感觉。

检验揭示，在放凉水热度为9°C时，50升桃子君汁从100°C低于堆肥不适合的20°C只需五秒钟左右侧左右侧，低于13°C也仅需8秒钟左右侧。

优于于巨型葡萄酒厂使用的平板式热交换器，沈氏节能发展同轴穿墙套管热交换器在保持着高耐腐蚀性的的同时，更封胶中中大型型酿制场景中的实际上各种需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。